【料理の秘密兵器】味の兵四郎だしレビュー：手軽なのに料亭の味？他社製品と比較！
「味の兵四郎 あご入兵四郎だし」は、長崎県平戸産の焼きあごをはじめとする国産素材を使用した本格的なだしパックです。普段使いから、ちょっと特別な日の料理まで、これ一つで味が決まると評判ですが、実際のところはどうなのでしょうか？
今回は、実際に使用してみた感想を交えながら、その実力を徹底レビューします。
味の兵四郎だしとは？
味の兵四郎だしは、昭和63年創業の老舗「味の兵四郎」が手掛けるだしパックです。最大の特徴は、厳選された国産素材を使用し、素材そのものの旨味を最大限に引き出している点。
- 長崎県平戸産の焼きあご
- その他6種類の国産だし素材
これらの素材を粗挽きで使用することで、奥深い味わいを実現しています。また、塩や醤油で味を調えているため、料理の際に調味料をあれこれ加える必要がないのも魅力です。
実際に使ってみた！
まずはお味噌汁
一番手軽な味噌汁から試してみました。水とだしパックを鍋に入れ、沸騰したら弱火で数分煮出すだけ。あっという間に、芳醇な香りが広がり、食欲をそそります。
一口飲んでみると、上品な甘みと旨味が口の中に広がり、いつもの味噌汁が格段に美味しくなりました。普段は顆粒だしを使っているのですが、その違いは歴然。家族からも「今日の味噌汁、なんか違う！」と大好評でした。
煮物にも挑戦
次に、だしパックを破って、中身を調味料として煮物に使ってみました。今回は、鶏肉と大根の煮物に挑戦。
通常、煮物を作る際は、醤油やみりん、砂糖など、様々な調味料を組み合わせて味を調整する必要がありますが、味の兵四郎だしがあれば、ほとんど調味料いらず。素材の旨味を引き立てつつ、上品な味わいに仕上がりました。料理の腕が上がったかと錯覚するほどです（笑）。
その他の料理
その他、チャーハンや炊き込みご飯、うどんのつゆなど、様々な料理に活用してみました。どれも簡単に味が決まり、料理の幅が広がったように感じます。特に、炊き込みご飯は、だしパックをそのまま入れて炊くだけで、料亭のような上品な味わいに仕上がり、来客時にも重宝しています。
競合製品との比較
類似の商品として茅乃舎だしが挙げられます。どちらも人気のある商品ですが、いくつか違いがあります。
| 比較項目 | 味の兵四郎だし | 茅乃舎だし |
|---|---|---|
| 主な原材料 | 焼きあご、かつお節、昆布、椎茸など | 焼きあご、かつお節、うるめいわし、昆布など |
| 味 | あごの風味が強く、上品な甘みがある | 魚介系の風味が豊かで、やや塩味が強い |
| 価格 | 1袋あたり約212円 | 1袋あたり約250円 |
| その他 | 茅乃舎だしに比べて、若干価格が安く、手軽に試しやすい。また、あごの風味が好きな方におすすめ。 | 茅乃舎だしは、店舗数が多く、手に入りやすい。また、魚介系の風味が好きな方におすすめ。 |
個人的には、あごの風味が好きなので、味の兵四郎だしの方が好みです。価格も若干安く、普段使いしやすいのも魅力です。
メリット・デメリット
メリット
- 本格的な味が手軽に楽しめる
- 調味料をあれこれ加える必要がない
- 様々な料理に使える
- 国産素材を使用しているため安心
デメリット
- 価格がやや高め
- 近所のスーパーなどでは手に入りにくい場合がある
まとめ
「味の兵四郎 あご入兵四郎だし」は、手軽に本格的な味が楽しめる万能だしパックです。普段の料理をワンランクアップさせたい方、料理のレパートリーを増やしたい方、忙しい毎日でも美味しい料理を手軽に作りたい方におすすめです。
価格はやや高めですが、それに見合う価値はあると思います。ぜひ一度、お試しください。
